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  • 六种皮肤常见毛病的饮食禁忌

    所属栏目:其它资讯 作者:admin浏览次数:85

    我们吃下肚子的食物,无论就营养层面或是抗老化等观点,或多或少也影响了肌肤健康。皮肤是人体最大的器官,身体状况会反映在皮肤上;如果你的身体健康,皮肤自然就会健康。

    六种皮肤常见毛病的饮食禁忌

    营养不良会引起的皮肤变化

    1.营养不良:

    皮肤发痒、干燥、变黯沉;指甲变松脆、出现纹路;头发质地变脆弱

    2.缺乏蛋白质(恶性营养不良):

    头发变枯黄;皮肤干燥、容易干裂、色素沉淀

    3.缺乏铁质:

    皮肤发痒、掉发、普及性稀疏性脱发(整头的毛发变稀疏)、指甲病变(失去光泽/匙状甲/反甲)、舌头变得光滑、无舌苔

    4.缺乏维他命A:

    皮肤干燥、结膜干燥、干眼症、毛囊角化症(Follicular Hyperkeratosis)

    5.缺乏维他命B1:

    脚气病、水肿

    6.缺乏维他命B2:

    口角炎;舌头变光滑、发紫;出现类似脂漏性皮肤炎的症状

    7.缺乏维他命B6:

    各种湿疹、皮肤炎

    8.缺乏维他命B7:

    癞皮病、皮肤炎、老年痴呆症(失智)和腹泻;色素沉淀、日旋光性皮肤炎

    9.缺乏维他命C:

    牙龈出血;皮肤容易出血,也会有毛囊角化症;老年人会出现四肢水肿


    协助肌肤美白的饮食

    很多人以为,常吃酱油会让皮肤变黑、多喝牛奶则能让肌肤白如雪。其实,食物颜色与肤色无关,重点在于里面的营养成分,尤其是蔬果的抗氧化成分,有益于身体健康,但对于保持良好肤色的帮助则是间接的。

    ●维他命C

    常见的抗氧化成分要属维他命C,除了可消除体内过多的自由基,还可抑制皮肤的黑色素生成,对于肌肤美白可说是效果卓越。

    蔬果中的番石榴、樱桃、柑橘、草莓、与许多深色蔬菜,都富含维他命C。不过,摄入人体的维他命C仅有7%左右可达到皮肤,对于全身健康的意义大于肌肤美白。若想让皮肤高效吸收维他命C,外用的效果会比较好喔。

    ●维他命E

    另一个普见于日常饮食的维他命E,也是很典型的抗氧化成分。维他命E不但能促进血液循环与荷尔蒙平衡,还能提高皮肤对日光照射的防御力,间接减少斑点的生成。

    富含油脂的小麦胚芽、米糠、蛋黄与坚果类是其来源大宗;此外,绿色蔬菜也含维他命E。

    ●多酚

    酚类也具有绝佳的抗氧化力,经常适量饮用绿茶或红葡萄酒,多吃深色莓果、红石榴,有助于身体与皮肤健康。

    § 抗老化的饮食

    针对熟龄肌肤,有些饮食中的成分特别能推迟老化,其中,表现最优异的就是胶原蛋白、异黄酮与抗氧化成分这三大类。

    ●胶原蛋白

    熟龄肌肤由于皮下组织大量流失胶原蛋白而显得松垮,此时,适量的补充胶原蛋白,虽非直接增加皮肤里的胶原蛋白,却可补充体内制造胶原蛋白的原料,间接维持皮肤的弹性与紧实。

    胶原蛋白多半存于荤食,像是猪皮、猪脚等处的皮或鱼皮,以及带有结缔组织的软骨。也可透过口服含有胶原蛋白的营养饮料或锭剂来补充。

    植物性的胶质和动物性的胶原蛋白不同,其功能主要在于整肠通便,帮助体内益菌的孳生。

    ●异黄酮

    这种成分又称为植物性雌性激素。像是山药、黄豆、花椰菜等蔬果,或是银杏、当归、枸杞等中药材,以及西洋传统草药的月见草油,都有丰富含量。

    中年男女多服用,可有助于维持荷尔蒙平衡,进而减缓老化问题。目前,市面上也有许多像是大豆异黄酮等健康食品可供选购。

    抗氧化成分

    抗氧化成分普遍存于蔬果,最好是透过日常饮食来摄取。除了前述提过的维他命C、维他命E,深绿色或深黄色蔬菜与水果、蛋奶等含有丰富的维他命A,可促进表皮组织功能正常、增加抵抗力。

    β-胡萝卜素是合成维他命A的前驱物质,红橙色的蔬果多半带有丰富含量;但如果长期大量摄取,类胡萝卜素会停留角质层而导致皮肤暂时变黄。维他命B2则可促使细胞进行氧化还原作用,号称「皮肤的维他命」,可促进皮肤健康、毛发生长。还有,存于细胞粒腺体的辅酶「Q10」,可透过牛肉、花生、绿色蔬菜来摄取。

     各种皮肤病症的饮食宜忌

    新鲜的蔬果含有丰富的抗氧化剂,还有一些微量矿物质,长期摄取可让皮肤比较健康。因此,当令的蔬果,多半是最佳选择。还有,饮食种类最好能多样化,这不仅可让皮肤获得均衡的营养;对于过敏体质的人来说,也可避免不小心一次就大量摄取到致敏成分。

    一般来说,皮肤病患者多半没有特别的饮食限制,除了以下病症患者,最好遵守某些饮食禁忌。

    ●酒糟

    辛辣、酒精、味精以及温度过高的饮食,都会促使血管扩张,导致皮肤发红、发炎的情况加剧。

    ●干癣

    干癣体质的人,也不宜辛辣、酒精及温度过高的饮食,因为这会促进血液循环而加剧痒感。除此之外,平时也应尽量少吃加工食品,里头的人工添加物通常是过敏原。发痒时最好别吃冰。有些研究还发现,干癣患者如果多吃肉,发作的程度会加剧;所以,平日不妨少摄取动物性蛋白质。


    ●痤疮

    长痘痘的人可能会问:「我是不是不能吃甜食?不可以吃油炸食物?」关于饮食是否致痘,目前医学研究仍未有定论;但在临床上确实常看到「今天吃一颗花生,明天就冒一粒痘」的例子。

    国外有研究指出,长期饮食西化的人较容易长痘。因为西式饮食不只热量较高,也多为奶制品,让我们间接摄取到乳牛的荷尔蒙。如果你就是「吃豆得痘」的体质,那么平时请尽量避免摄取花生、坚果类;还有,动物性蛋白质、油炸物品,通常也列为禁忌。不过,油脂类未必全都会让你冒痘,像是月见草油含有GLA的成分,可说是改善生理痘的好东西。

    ●红斑性狼疮

    由于红斑性狼疮是人体免疫机制失灵所造成,烟酒、辛辣饮食因有刺激性,最好是敬而远之。至于菇蕈类,向来因为含有丰富的配醣体而被大家认为很养生,但是配醣体调节人体免疫功能的机制,迄今仍不详,若是刺激到身体免疫功能,会导致红斑性狼疮的病情恶化,因此也不建议食用。此外,由于红斑性狼疮患者也会有光敏感现象,因此,应避免摄取芹菜、无花果、苜蓿芽等会导致光敏感的食物。

    有的患者因抗体攻击胰岛,导致胰岛素分泌失调而变成糖尿病,再加上可能长期服用类固醇药物来控制病情,类固醇会造成钙质流失、血糖与血压不稳定等副作用,因此日常三餐请尽量低盐、少淀粉类,并尽量补充钙质与维生素。

    多吃优质蛋白质对身体是好的,但若肾脏已有损伤,那就得减少蛋白质的摄取量,只摄取能被人体高度吸收的优质蛋白质。还有,有些患者可能会因为关节痛而少活动,那么,请尽量避开油腻饮食,以免不小心就发胖了。


    ●过敏性皮肤炎(慢性荨麻疹)

    皮肤科医师最常被过敏患者问到饮食方面的问题。但老实说,世上食物千百种,每个人的过敏原又都不同,你很难确保哪样食物完全不含带会让你过敏的成分。所以,当你不知道什么不能吃时,就不必忌口,只要别大量摄取某种单一饮食即可,因为,有些食物可能存有你的过敏原。

    如果想知道你对哪些食物过敏,最好的办法就是:当你出现过敏症状时,请回想这两天曾吃过哪些东西,并记录下来;当下次又过敏时,再重复这步骤。几次之后,多半能找到交集,这就是你的过敏原了。

    如果你很在意哪些是你的过敏原,不妨到医院或诊所进行测试,但这也无法保证就能测出你所有的过敏原。总体来说,不新鲜的鱼虾(包含干货)本身就会产生组织胺,有壳的海鲜类则有甲壳素,这两样最常引发皮肤过敏。


    ●异位性皮肤炎

    虽然,异位性皮肤炎也可归类于过敏性体质,但它是由皮肤先天功能较弱所引起,不见得是因为过敏原。

    也就是说,过敏体质的人可能在吃了花生或海鲜之后,过段时间就会全身发痒疹;而异位性皮肤炎的发作则不一定与饮食有关。所以,如果不会对食物过敏,也就无所谓的饮食禁忌了。除非你知道自己对鱼肉或坚果类过敏,那才需要避免。

    不过,如果是异位性体质的宝宝,那可要另当别论!他们的日常饮食最好避开这五样:鸡蛋、牛奶、花生、黄豆、麦类。如果宝宝无法喝到母乳而必须喝奶粉时,建议选用水解奶粉;这种奶粉已将致敏的大分子分解掉,较不会引起过敏反应。除此之外,为顾及宝宝的成长,无需做严格的饮食控制。而且宝宝的过敏症状,通常也会随着成长而逐渐减轻,甚至长大了就不过敏。

    通常,宝宝要至少满四个月才能评估是否能开始吃副食品。但是如果家族病史或小宝宝本身有异位性皮肤炎,请等到六个月以后才开始喂他吃副食品,蛋白则可以等到一岁以后再开始吃。因为,饮食中的过敏原是透过肠黏膜来进入人体;婴幼儿的肠黏膜空隙较大,过敏原较容易穿透过去,因此引发全身性的过敏反应。所以要等宝宝的肠道发育完整,再给他们吃副食品。






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